甘蓝的灌水种植方式
甘蓝菜是营养之王,而且含各种有保护作用的化合物,对防治癌症和心脏病有效。橄榄应选用什么样的灌溉方式呢?
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节水灌溉
甘蓝是需要水分多的蔬菜,在栽培中必须多次灌溉。依生长时期需水的不同,可分为苗期、莲座期及结球期的灌水。
(1) 苗期灌水:一般在播种时要重灌水,出苗以后除养冬秧的要在结冻前灌冻水,分苗时要灌分苗水外,一直到定植挖苗时,才不得不灌挖苗水,这是我国菜农以灌水控制秧苗徒长的宝贵经验。
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节水灌溉
(2)莲座期灌水:定植秧苗时轻灌1~2次缓苗水后,就控制灌水而蹲苗。控制的时间,早熟品种不宜过长和过重,一般以10~15天为宜,中、晚品种较长,约1个月左右或更长些。从栽培季节来说,春、秋甘蓝生长速度快宜短控,冬甘蓝生长速度慢可长控。莲座期的控制灌水,既要掌握有一定的土壤湿度,使莲座叶有充分大的同化面种,又要控制水分不宜过多,迫使内短缩茎的节间短,因而能结球紧密而坚实。切忌过分蹲苗,以免叶片短小,结球不大,影响产量。到莲座末期开始结球时,就应重灌水。
(3)结球期灌水:从结球开如重灌水后,球叶生长速度快,需要水分多,根据天气情况水分不可缺少。一般是每隔一定的天数,地面见干时就应重灌水,一直到叶球紧实而开始收获后,都应重灌水。但北方栽培秋甘蓝,要运输外销或储藏的,宜在收获前几天停止灌水,以利贮运。
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